Who's Online

We have 54 guests online

Login Form

ขี้ชะมดผลิตกาแฟได้จริงหรือ? PDF Print E-mail
Written by Administrator   
Thursday, 29 October 2020 00:00

 

.

กาแฟขี้ชะมดเกิดจากการให้ อีเห็นข้างลาย (Paradoxurus hermaphroditus) กินผลกาแฟเข้าไป

กรดและเอนไซม์ในกระเพาะของอีเห็นข้างลายจะทำให้เกิดการหมักโดยใช้แบคทีเรียแลกติกแอซิดในกระเพาะ

เมื่อถ่ายมูลออกมาจึงทำการเก็บมูลมาเลือกเอาเฉพาะเมล็ดกาแฟไปตากแห้งและคั่วตามกระบวนการผลิตกาแฟ

.
Last Updated on Monday, 19 October 2020 09:13
 
ในระบบนี้ใช้งานได้ดีในบราวเซอร์ IE และ Firefox